1、与长辈一起用餐时﹐长辈先动筷子后晚辈才能动筷。

2、勿把汤匙和筷子同时抓在手里﹐使用筷子时把匙放在桌子上。不要把匙和筷子搭放在碗上﹐不要端着饭碗和汤碗吃饭。

3、用汤匙先喝汤或泡菜汤之后﹐再吃别的食物。饭和泡菜汤﹐酱汤及汤类用汤匙吃﹐其它菜用筷子夹。

4、用餐时不要出声音﹐也不要让匙和筷碰到碗而发出声音。

5、不要用匙和筷翻腾饭菜﹐不要挑出自己不吃的食物和佐料。

6、共享的食物要夹到各自的碟子上以后吃﹐醋酱和辣酱也最好拨到碟子上蘸着吃。

7、用餐时﹐不能咽的骨头或鱼刺﹐避开旁人悄悄地包在纸上扔掉﹐不要扔在桌子上或地上。

8、用餐咳嗽或打喷嚏时﹐把脸移开后用手或手绢捂着嘴﹐以免失礼。

9、用餐不要太快﹐也不要太慢﹐与别人统一步调。与长辈一起用餐时﹐等长辈放下汤匙和筷子以后再放下。

10、用餐后﹐汤匙和筷子放在最初位置上﹐使用过的餐巾迭起来放在桌子上。

11、使用牙签时用一只手遮着使用﹐使用完之后﹐在别人看到之前扔掉。

招待外宾时﹐要特别注意摆席﹐不得让外宾感到不便或别扭﹐最好能让外宾带着兴致接受招待。 首先﹐要决定餐桌的形状。传统的餐桌为四方桌或圆桌。 按用餐人数摆为独桌